Nella difesa e promozione della montagna e dell’ambiente alpino quali iniziative del 2018 meritano un encomio? Ecco una serie di segnalazioni, poi ognuno provi se vuole a stilare una graduatoria…
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Stanno riaprendo attività artigiane come falegnamerie, lavorazioni della pietra, finanche studi di architettura specializzati nel recupero delle abitazioni tradizionali. Una vera e da molti inattesa rivoluzione. Questo è quanto sta avvenendo nelle valli della provincia di Cuneo e di tutto il Piemonte secondo un piemontese doc, Carlo Petrini, il fondatore di Slow Food…
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