Pizzoccheri multiculturali
Cesar, sceso dalle montagne del Perù, è il maestro dei pizzoccheri bianchi tipici della val Chiavenna nel crotto multiculturale dei fratelli Salini.
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Corti
Vie crucis, a ciascuno la sua
Circola in questi giorni l’immagine di un alpinista polacco dal volto devastato per una scarica di pietre durante un tentativo al K2 rivelatosi una via crucis…
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Sciatt, il tocco magico di Fabio e Mauro
Sciatt in dialetto valtellinese vuol dire rospo. Il termine si riferisce alle frittelline croccanti di forma tondeggiante con cuore di formaggio fuso, piccoli prelibati rospetti serviti su un letto di cicoria…
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